dimarts, 26 de juny de 2012

IMATGES DEL TALLER


Aquí teniu algunes imatges del transcurs del taller del 2 i 3 de juny, gràcies a en Joan i a la Babette per la seva hospitalitat, el seu suport i la seva feina a Mas de les Torres, a la Carme per la seva demanda constant,  a en Gascón per la seva generositat,  a la Francesca per la implicació activa, a la Marta per la implicació i el suport, a en Luca i la Lara per la seva companyia, gràcies a totes que amb la vostra presència vau fer possible que aquesta experiència es dugués a terme, i gràcies també a l’Antònio, l’Eulàlia, la Montserrat i en Pierre, per a contribuir en la preparació d’aquest taller.

OLODIA o "melodia olfactiva"

   
   provant el tacte

dinar de dissabte: explorant el gust, endevinant ingredients


Sopar sensorial de dissabte:
Menú degustació per menjar amb els dits a la llum de les espelmes.
vam tastar i menjar les exquisides textures gustatives cuinades per l’Elisabeth treballades per a l'ocasió.
vam escoltar el so de la flauta, el so del menjar en la boca, el so de les converses tranquiles, el so de les rialles compartides.
vam notar en el tacte el caliu del foc, la intimitat que proporcionava la llum de les espelmes, el tacte fred, tebi o càlid del menjar, les textures en els dits i en la boca, el tacte de l’aigua amb pètals de roses per a netejar-se els dits…
vam olorar el foc de llenya cremant, els aliments, les flors i plantes aromàtiques que guarnien la taula
vam observar els moviments, les zones en penombra, les llums tènues, les cares conegudes i amigues, vam observar colors i llums, tendreses i rialles
i sobretot vam gaudir de tots els estímuls combinats, viscuts de manera natural i conjuntada, en una companyonia càlida i suau.
un sopar en penombra, un sopar a sottovoce, un sopar per a recordar...



experiència de diumenge, cadascú genera una experiència amb els sentits per a una altra persona, qui gaudeix envoltada de so, gust, tacte, olfacte, vista...